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辽宁菜谱设计

来源:特立设计网 2024-06-10 22:20:51

目录一览:

辽宁菜谱设计(1)

  辽宁省位于中国东北地区,拥有丰富的自然资源和独特的地环境,这为辽宁菜的发展提供了得天独厚的条件欢迎www.zhengwuqing.com。辽宁菜以其独特的风味和精的制作工艺而闻名于世。本将介绍一些具有代性的辽宁菜谱设计,带您领略辽宁美食的魅力。

1. 红烧东北大拉皮

  材料:

- 东北大拉皮500克

  - 瘦肉丝100克

  - 黄豆芽100克

- 青椒丝50克

  - 红椒丝50克

  - 姜蒜适量

  - 酱油适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 糖适量

- 鸡精适量

- 香油适量

  步骤:

1. 将东北大拉皮切成适当大小的块状。

  2. 热锅加入适量的油,放入瘦肉丝煸至变色。

3. 加入姜蒜香,再加入黄豆芽、青椒丝和红椒丝翻均匀。

  4. 入适量的酱油、料酒、盐、糖和鸡精,翻均匀特 立 设 计 网

5. 加入适量的水,放入切好的东北大拉皮,煮至汤汁稠。

6. 关火前加入适量的香油,拌均匀即可。

辽宁菜谱设计(2)

2. 锅包肉

材料:

  - 里脊肉300克

  - 鸡蛋1个

- 面粉适量

- 淀粉适量

  - 姜蒜适量

  - 料酒适量

  - 酱油适量

  - 盐适量

  - 糖适量

- 醋适量

  - 鸡精适量

- 物油适量

步骤:

1. 将里脊肉切成薄片,用刀背拍松。

  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉、淀粉、姜蒜、料酒、酱油、盐、糖和鸡精,拌均匀成为糊状。

  3. 将切好的里脊肉放入糊中腌制片刻。

  4. 热锅加入适量的物油,将腌制好的里脊肉放入锅中煎至两面金黄来自www.zhengwuqing.com

5. 捞出沥油,再放入锅中炸至金黄酥脆。

  6. 锅中留少许底油,加入适量的姜蒜香,再加入适量的酱油、糖、醋和水烧开,加入适量的淀粉水勾芡。

  7. 将炸好的锅包肉放入勾芡好的酱汁中,翻均匀即可。

辽宁菜谱设计(3)

3. 老虎斑炖豆腐

材料:

  - 老虎斑鱼500克

  - 嫩豆腐300克

- 青椒适量

- 红椒适量

- 姜蒜适量

  - 料酒适量

  - 酱油适量

  - 盐适量

  - 糖适量

- 鸡精适量

  - 香油适量

步骤:

1. 将老虎斑鱼切成块状,用开水焯水去腥。

  2. 嫩豆腐切成块状,青椒和红椒切丝备用。

  3. 热锅加入适量的油,放入姜蒜特~立~设~计~网

  4. 加入老虎斑鱼煸均匀,再加入料酒、酱油、盐、糖和鸡精匀。

  5. 加入适量的水,放入切好的豆腐块,煮至汤汁稠。

  6. 关火前加入适量的青椒丝和红椒丝,拌均匀。

7. 盛出后撒上适量的香油即可。

4. 东北酸菜炖肉

  材料:

  - 猪肉500克

  - 东北酸菜200克

  - 干辣椒适量

- 姜蒜适量

  - 料酒适量

  - 酱油适量

  - 盐适量

  - 糖适量

  - 鸡精适量

  - 香油适量

步骤:

1. 猪肉切成块状,用开水焯水去腥。

  2. 东北酸菜用清水泡洗干净,切成小段备用zhengwuqing.com

3. 热锅加入适量的油,放入姜蒜香。

  4. 加入猪肉块煸均匀,再加入料酒、酱油、盐、糖和鸡精匀。

5. 加入适量的水,放入切好的东北酸菜,煮至汤汁稠。

  6. 关火前加入适量的干辣椒,拌均匀。

  7. 盛出后撒上适量的香油即可。

  以上是一些具有代性的辽宁菜谱设计,这些菜品不仅口感独特,而且制作简单zhengwuqing.com。希望您能尝试制作这些美食,领略辽宁菜的独特魅力。

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